Sourdough Provolone & Alecrim Fresco
Um sourdough artesanal que combina o sabor intenso do provolone com o aroma inconfundível do alecrim fresco. Feito com uma base de farinha italiana 00 e farinha integral italiana, este pão oferece uma textura equilibrada, crosta dourada e interior macio e aerado.
O provolone, com seu sabor marcante e levemente defumado, se harmoniza perfeitamente com o frescor do alecrim, criando uma experiência única a cada mordida. Com fermentação natural lenta, os sabores se intensificam, trazendo complexidade e umidade na medida certa.
DESTAQUES:
🌾 Blend de Farinhas Italianas: Equilíbrio perfeito entre leveza e rusticidade.
⏳ Fermentação Natural Mínima de 30h: Realça aromas, sabores e textura.
🧀 Provolone: Sabor marcante e um leve toque defumado.
🌿 Alecrim Fresco: Aroma e frescor inconfundíveis.
🌱 Sem Conservantes e Aditivos: Pão 100% artesanal e natural.
INGREDIENTES BÁSICOS:
• FARINHA ITALIANA 00
• FARINHA INTEGRAL ITALIANA
• FERMENTO NATURAL (SOURDOUGH)
• PROVOLONE
• ALECRIM FRESCO
• SAL MARINHO
Uma combinação clássica e sofisticada, perfeita para acompanhar antepastos, queijos e vinhos ou ser apreciada pura, destacando cada detalhe de seus sabores.