Sourdough Baguette em Crosta de Mix de Gergelim
Uma baguete tradicional com a leveza e sabor únicos da fermentação natural, combinada com uma crosta crocante e saborosa de gergelim branco e negro. O Chef Alex traz essa versão especial, inspirada na clássica baguete francesa, mas com um toque contemporâneo que agrega textura e um sabor extra com o gergelim. Perfeita para diversas combinações, seja como acompanhamento de pratos sofisticados, para sanduíches gourmet ou simplesmente aquecida com azeite extra virgem. Uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida!
DESTAQUES:
🌾 Feito com Fermentação Natural: A fermentação 100% natural intensifica os sabores e proporciona uma textura leve e aerada.
⏳ Fermentação Mínima de 20h: Garantindo uma crosta crocante e um miolo macio e delicado.
🌱 Mix de Gergelim: A crosta de gergelim branco e negro adiciona crocância, sabor e um toque especial.
🍞 Baguete Clássica: A tradição francesa com a leveza da fermentação natural.
🌱 Sem Conservantes e Aditivos: Pão 100% artesanal, sem ingredientes artificiais ou conservantes.
Validade e Armazenamento:
• Validade: 2 a 3 dias à temperatura ambiente.
• Armazenamento: Armazene em local seco e arejado. Para prolongar a durabilidade, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 1 mês.
Utilize um saco apropriado e devidamente fechado, ou um recipiente com tampa.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA 00
FARINHA INTEGRAL ITALIANA ESPECIAL
LEVEDURAS NATURAIS (sourdough)
SAL MARINHO
MIX DE GERGELIM (BRANCO E NEGRO)