Sourdough Focaccia Queijo Brie & Figos Turcos
A mais nova joia do Chef Alex chegou ao Chef Grão, trazendo um toque de sofisticação e sabor mediterrâneo para sua mesa!
Descubra a nossa Sourdough Focaccia de Queijo Brie e Figos Turcos – uma combinação harmoniosa e surpreendente que eleva a focaccia a um novo patamar. A massa leve e aerada, resultado de uma fermentação natural cuidadosa, serve de base perfeita para a cremosidade suave e amanteigada do queijo brie, que derrete na boca. Para contrastar e complementar, os figos turcos, com sua doçura natural e textura suculenta, adicionam um toque exótico e irresistível.
Preparada com a paixão e o tempo que só a fermentação natural proporciona, esta focaccia é uma celebração de aromas e texturas. Com sua crosta levemente crocante e um miolo incrivelmente macio, cada pedaço é uma jornada de sabores que se entrelaçam, criando uma experiência gastronômica memorável. Perfeita para um brunch especial, um acompanhamento elegante para suas refeições ou simplesmente para ser apreciada pura, a qualquer momento.
DESTAQUES:
🌾 Feita com Fermentação Natural: Potencializa aromas, texturas e sabores, garantindo uma focaccia autêntica e de alta qualidade.
⏳ Fermentação Mínima de 30h: Um processo lento que confere à massa uma leveza e um miolo aerado inigualáveis, além de um sabor mais complexo.
🧀 Queijo Brie Cremoso: Adiciona uma camada de indulgência com sua textura macia e sabor delicado, que se funde perfeitamente na massa.
Figos Turcos Selecionados: Trazem uma doçura natural e uma textura suculenta, criando um contraste agridoce que surpreende o paladar.
🌱 Sem Conservantes e Aditivos: Focaccia 100% artesanal, feita com ingredientes frescos e naturais, sem qualquer adição de conservantes ou artificiais.
Validade e Armazenamento:
• Validade: 2 a 3 dias à temperatura ambiente.
• Armazenamento: Armazene em local seco e arejado. Para prolongar a durabilidade, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 1 mês.
• Utilizar um saco apropriado e devidamente fechado, ou em um recipiente com tampa.
INGREDIENTES BÁSICOS:
• FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
• LEVEDURAS NATURAIS (Sourdough)
• FIGIS TURCOS DESIDRATADOS
• QUEIJO TIPO BRIE
• AZEITE EXTRA VIRGEM
• SAL MARINHO
• FLOR DE SAL