Manteiga Saborizada com Queijo Azul, Mel & Nozes Torradas – Chef Grão®
Criada pelo Chef Alex Soares especialmente para o Chef Grão, esta manteiga saborizada é uma expressão de equilíbrio entre intensidade, doçura e textura. Produzida a partir de manteiga de alta qualidade, ela combina o caráter marcante do queijo azul com a suavidade aromática do mel e a profundidade amanteigada das nozes torradas.
O queijo azul entra como protagonista, trazendo cremosidade e notas salinas intensas, enquanto o mel atua como contraponto, arredondando o sabor e criando harmonia. As nozes torradas acrescentam textura, crocância e um perfil aromático que amplia a experiência sensorial. A finalização com mix de pimentas moídas na hora, azeite extravirgem e flor de sal confere camadas adicionais de aroma, leve picância e elegância.
O resultado é uma manteiga intensa, cremosa e extremamente versátil, pensada para transformar preparos simples em experiências gastronômicas completas, seja como acompanhamento, finalização ou elemento principal do prato.
Sugestão do Chef
Ideal para finalizar carnes grelhadas ou assadas, derreter sobre vegetais cozidos ou assados, acompanhar focaccias, torradas e pães artesanais, compor tábuas de queijos e frios ou servir como base para molhos e finalização de risotos. Uma pequena quantidade é suficiente para realçar sabores e elevar qualquer preparo.
Conservação e Consumo
Produto artesanal, sem conservantes ou aditivos químicos.
• Refrigerada: até 15 dias
• Congelamento: até 2 meses, preferencialmente em porções menores
Manter sempre refrigerada em recipiente bem fechado.
Ingredientes
Manteiga de alta qualidade
Queijo azul
Mel
Nozes torradas
Mix de pimentas moídas na hora
Flor de sal
Azeite extravirgem