Pães

PÃO SOURDOUGH:

A Tradição Milenar que Encanta
Descubra o sabor autêntico de uma das mais antigas formas de preparar pães. Com mais de 5 mil anos de história, o pão de fermentação natural, ou sourdough, tem suas raízes no Egito Antigo, onde o trigo foi cultivado pela primeira vez no vale do rio Nilo.

Acredita-se que o sourdough tenha surgido de forma acidental: uma massa esquecida, submetida ao calor e umidade do ambiente, criou o meio perfeito para a fermentação natural. O resultado? Um pão surpreendentemente leve, com uma textura inconfundível e aromas e sabores únicos que só o verdadeiro sourdough pode oferecer.

Milhares de anos depois, o pão sourdough mantém sua essência e qualidades, adaptando-se em inúmeras variações que continuam a ser criadas. Experimente a tradição que atravessou gerações e se tornou um clássico da panificação