Um queijo típico italiano, de casca dura e sabor é inigualável, o provolone é o queijo mais rico em cálcio, um mineral tão importante para o fortalecimento da estrutura óssea.
Combinado com o sourdough temos um pão mais saboroso e nutritivo.
Em nossa versão utilizamos o alecrim fresco, que além dos inúmeros benefícios, acrescenta um sabor todo especial.
Pode ser apreciado como entrada, com um bom vinho, aquecido com um fio de azeite, com pastas, manteigas saborizadas ou até mesmo puro.
Use sua imaginação e aproveite o máximo o que seu pão sourdough tem a te oferecer.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
FARINHA INTEGRAL ITALIANA ESPECIAL
LEVEDURAS SOURDOUGH A BASE DE FARINHA ITALIANA 00
PROVOLONE DEFUMADO
ALECRIM FRESCO
SAL MARINHO