Pão Petrópolis Tradicional

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Esta receita tradicional brasileira é enriquecida com leite, ovos, açúcar e muita manteiga. No Chef Grão, aprimoramos o sabor e os aromas utilizando fermento natural, com um tempo de fermentação de pouco mais de 30 horas para um resultado surpreendente. O resultado é simplesmente delicioso. Experimente essa delícia gastronômica!

 

Sugestões de preparo e acompanhamentos do chef Alex Soares:

- Toste levemente o pão para realçar sua crocância.

- Sirva com manteiga ou geleia de frutas para um café da manhã especial.

- Utilize em sanduíches gourmet com queijos finos e presunto.

- Acompanhe com uma xícara de café ou chá para um lanche da tarde perfeito.

- Experimente com patês e pastas de sua preferência para um aperitivo refinado.

 

INGREDIENTES BÁSICOS:

FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO

LEVEDURAS SOURDOUGH A BASE DE FARINHA ITALIANA 00

LEITE INTEGRAL 

OVOS CAIPIRAS

MANTEIGA 

AÇÚCAR REFINADO 

SAL MARINHO