Esta receita tradicional brasileira é enriquecida com leite, ovos, açúcar e muita manteiga. No Chef Grão, aprimoramos o sabor e os aromas utilizando fermento natural, com um tempo de fermentação de pouco mais de 30 horas para um resultado surpreendente. O resultado é simplesmente delicioso. Experimente essa delícia gastronômica!
Sugestões de preparo e acompanhamentos do chef Alex Soares:
- Toste levemente o pão para realçar sua crocância.
- Sirva com manteiga ou geleia de frutas para um café da manhã especial.
- Utilize em sanduíches gourmet com queijos finos e presunto.
- Acompanhe com uma xícara de café ou chá para um lanche da tarde perfeito.
- Experimente com patês e pastas de sua preferência para um aperitivo refinado.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
LEVEDURAS SOURDOUGH A BASE DE FARINHA ITALIANA 00
LEITE INTEGRAL
OVOS CAIPIRAS
MANTEIGA
AÇÚCAR REFINADO
SAL MARINHO