Sourdough Parmesão, Queijo Azul & Nozes
A mais nova obra-prima do Chef Alex chegou ao Chef Grão!
Prepare-se para uma experiência inesquecível com o nosso Sourdough de Parmesão, Queijo Azul e Nozes – uma combinação audaciosa e sofisticada, criada para os paladares mais exigentes. Este pão artesanal une a intensidade salgada do parmesão, a complexidade picante e cremosa do queijo azul, e a crocância das nozes, resultando em uma sinfonia de sabores e texturas a cada mordida.
Feito com a dedicação e o tempo que só a fermentação natural pode oferecer, este sourdough é a expressão máxima de um processo que potencializa aromas, sabores e texturas. Um pão rústico, com uma crosta perfeitamente dourada e um miolo macio e aerado, salpicado com a riqueza dos queijos e a surpresa das nozes. Perfeito para acompanhar vinhos, tábuas de frios ou simplesmente para ser o protagonista da sua mesa.
DESTAQUES:
🌾 Feito com Fermentação Natural: Potencializa aromas, texturas e sabores, garantindo um pão de verdade.
⏳ Fermentação Mínima de 30h: Um processo lento que resulta em um pão com crosta crocante e interior incrivelmente macio e úmido.
🧀 Parmesão e Queijo Azul: A união perfeita da intensidade do parmesão com a complexidade e o toque picante do queijo azul, criando um perfil de sabor único.
🌰 Nozes Selecionadas: Adicionam uma textura crocante e um sabor terroso que complementa harmoniosamente os queijos.
🌱 Sem Conservantes e Aditivos: Pão 100% artesanal, puro e livre de ingredientes artificiais, feito com os melhores insumos.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
FARINHA INTEGRAL ITALIANA ESPECIAL
LEVEDURAS NATURAIS (sourdough)
PARMESÃO
QUEIJO AZUL
NOZES
SAL MARINHO