Uma receita tradicional francesa, esta massa é enriquecida com leite, ovos, açúcar e muita manteiga. No Chef Grão, aprimoramos o sabor e os aromas utilizando fermento natural na sua preparação, com um tempo de fermentação de pouco mais de 30 horas para um resultado surpreendente. Experimente essa delícia. Excelente para ser apreciado com geleia de frutas ou manteiga em sanduíches, e até mesmo puro, ele é muito saboroso por si só.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
LEVEDURAS SOURDOUGH A BASE DE FARINHA ITALIANA 00
LEITE INTEGRAL
OVOS CAIPIRAS
MANTEIGA
AÇÚCAR REFINADO
SAL MARINHO