Sourdough Baguette Tradicional Francesa
A essência da panificação em sua forma mais pura e elegante. O Chef Alex apresenta a Baguete Tradicional Francesa, uma celebração da técnica e da paciência, feita como manda a tradição: com fermentação 100% natural. O resultado é um pão de sabor autêntico, com a acidez suave do sourdough, uma casca dourada que estala e um miolo leve e aerado. Perfeita para tudo: do café da manhã com manteiga a sanduíches sofisticados ou como a companhia ideal para queijos e vinhos.
DESTAQUES:
• 🌾 Feito com Fermentação Natural: A fermentação 100% natural intensifica os sabores e proporciona uma textura leve e aerada.
• ⏳ Maturação Mínima de 20h: Garantindo uma crosta crocante, um miolo macio e o desenvolvimento de sabores complexos.
• 🥖 A Pureza da Tradição: Apenas 3 ingredientes — farinha, água e sal — transformados pela magia do nosso fermento natural.
• 🌱 Sem Conservantes e Aditivos: Pão 100% artesanal, sem ingredientes artificiais ou conservantes.
Validade e Armazenamento:
• Validade: 2 a 3 dias à temperatura ambiente.
• Armazenamento: Armazene em local seco e arejado. Para prolongar a durabilidade, guarde na geladeira por até 5 dias ou congele por até 1 mês. Utilize um saco apropriado e devidamente fechado, ou um recipiente com tampa.
INGREDIENTES BÁSICOS:
• FARINHA DE TRIGO ITALIANA 00
• ÁGUA
• SAL MARINHO
• LEVEDURAS NATURAIS (sourdough)