Olá galera do pão!
Para uma harmônica experiência, deixo aqui minhas sugestões de pães para o excelente Cuesta del Madero Clasico Chenin/Chardonnay.
O vinho Cuesta del Madero Clasico Chenin/Chardonnay é elegante, com notas cítricas e frutadas, acidez equilibrada e frescor vibrante. Para harmonizar com ele, sugiro pães que complementem ou contrastem esses sabores, como:
Sourdough de Provolone com Alecrim Fresco: O alecrim fresco e o provolone combinam bem com a acidez e as notas frutadas do vinho, realçando os sabores herbais e cremosos.
Sourdough Focaccia com Tomates ao Pesto de Manjericão: O pesto de manjericão e os tomates complementam as notas cítricas do vinho, proporcionando uma experiência leve e refrescante.
Sourdough de Azeitonas Pretas com Tomilho Fresco: O sabor salgado das azeitonas e o aroma do tomilho realçam as nuances frutadas e florais do vinho.
Sourdough Parmesão com Tomates Secos e Ervas: O parmesão e os tomates secos combinam perfeitamente com a estrutura do vinho, enquanto as ervas acrescentam um toque de frescor.
Essas são minhas sugestões, mas lembre-se: o melhor será sempre o que seu paladar aprovar. Aproveitem o bom vinho e vivam suas experiências.
Um abraço do Chef!
