{"product_id":"sourdough-integral-de-canela-mel-730g","title":"Sourdough Integral de Canela \u0026 Mel. 700g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSourdough Integral de Canela \u0026amp; Mel \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUma versão do Chef Alex Soares que traduz o encontro entre a panificação artesanal e a construção de sabor da gastronomia, trazendo um pão integral com perfil aromático, equilibrado e profundamente aconchegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado com 100% fermentação natural (sourdough), farinhas integrais italianas e azeite extravirgem, este pão passa por longa fermentação, desenvolvendo leveza, maior digestibilidade e um perfil sensorial mais complexo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA canela assume o protagonismo, trazendo notas quentes e envolventes, enquanto o mel equilibra com seu dulçor natural, sem excessos. O azeite extravirgem complementa a estrutura da massa, contribuindo para um miolo mais macio, levemente úmido e com uma untuosidade elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO resultado é um pão aromático, delicado e ao mesmo tempo marcante, com casca fina e bem assada — perfeito para momentos de pausa, café da manhã ou composições mais elaboradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 100% Fermentação Natural: desenvolvimento de sabor, leveza e melhor digestibilidade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Farinha Integral Italiana: estrutura equilibrada e perfil nutricional superior\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Azeite Extravirgem: mais maciez, aroma e complexidade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Perfil Aromático: canela em destaque com dulçor natural do mel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Produção Artesanal: feito em pequenos lotes, sem conservantes ou aditivos químicos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarinha de trigo integral italiana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarinha de trigo italiana 00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermento natural (sourdough)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÁgua mineral\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCanela\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAzeite extravirgem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSal marinho\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação e Consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara preservar suas características, mantenha em saco plástico bem vedado e refrigerado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Em temperatura ambiente: até 2 dias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Em geladeira: até 5 dias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Congelamento: até 3 meses (preferencialmente fatiado)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestão do Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirva levemente aquecido para realçar os aromas da canela e do mel, devolvendo à casca sua crocância e evidenciando a maciez do miolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfeito para o café da manhã ou para uma pausa ao longo do dia, harmonizando com manteiga artesanal ou simplesmente puro, valorizando sua estrutura e equilíbrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambém pode ser servido com queijos de perfil mais suave ou uma leve finalização com mel ou azeite extravirgem, criando composições delicadas e aromáticas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm pão pensado para momentos mais calmos — onde o sabor, o aroma e a textura conduzem a experiência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Grão","offers":[{"title":"130g","offer_id":44172676333748,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/8916\/7796\/files\/AAB845D8-CEF5-4AAA-B7EC-E3C8280CECD9.jpg?v=1774791991","url":"https:\/\/chefgrao.com.br\/products\/sourdough-integral-de-canela-mel-730g","provider":"Chef Grão","version":"1.0","type":"link"}