{"product_id":"sourdough-integral-de-canela-mel-700g-copia","title":"Pão de Forma 100% Integral. 550g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePão de Forma 100% Integral\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUma versão do Chef Alex Soares que leva a essência da panificação artesanal para um pão de forma verdadeiramente integral, unindo fermentação natural, maciez e sabor em uma preparação pensada para o dia a dia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado exclusivamente com farinha de trigo integral italiana e 100% fermentação natural (sourdough), este pão tem um cuidado que começa no próprio fermento: o levain é convertido e alimentado com farinha integral especialmente para esta preparação. Assim, toda a farinha presente no pão é integral, sem utilização de farinha branca em nenhuma etapa do processo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO leite, a manteiga e um toque de mel complementam a formulação, trazendo equilíbrio à intensidade natural do trigo integral e contribuindo para um miolo mais macio, delicado e aromático, preservando a personalidade de um pão feito integralmente com farinha integral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO resultado é um pão de forma artesanal macio, saboroso e equilibrado, com aroma delicado e textura agradável — versátil para o café da manhã, sanduíches, torradas ou diferentes composições à mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Integral:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e elaborado exclusivamente com farinha de trigo integral italiana, inclusive no fermento natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Fermentação Natural:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e produzido exclusivamente com fermento natural (sourdough)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermento Natural Integral:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e levain convertido e alimentado com farinha integral especialmente para esta preparação\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaciez e Equilíbrio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e leite, manteiga e um toque de mel contribuem para um miolo macio, aromático e saboroso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProdução Artesanal:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e feito em pequenos lotes, sem conservantes ou aditivos químicos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarinha de trigo integral italiana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermento natural (sourdough)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÁgua mineral\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeite integral\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManteiga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSal marinho\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservação e Consumo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara preservar suas características, mantenha em saco plástico bem vedado e refrigerado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Em temperatura ambiente: até 2 dias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Em geladeira: até 5 dias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Congelamento: até 3 meses (preferencialmente fatiado)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugestão do Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSirva levemente aquecido ou tostado para realçar os aromas do trigo integral e recuperar a maciez do miolo, criando um delicado contraste de texturas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfeito para o café da manhã ou para compor sanduíches, harmonizando com manteiga artesanal, ovos, queijos, geleias ou outras combinações doces e salgadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambém pode ser servido simplesmente tostado, valorizando o sabor do trigo integral e a delicada presença do mel, da manteiga e do leite na construção da massa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm pão pensado para fazer parte da mesa todos os dias — \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% integral, da farinha ao fermento natural, sem abrir mão da maciez, do aroma e do sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Grão","offers":[{"title":"130g","offer_id":67581585588404,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"url":"https:\/\/chefgrao.com.br\/products\/sourdough-integral-de-canela-mel-700g-copia","provider":"Chef Grão","version":"1.0","type":"link"}