Um pão italiano clássico, enriquecido com muito azeite extra virgem. Combinado com o sourdough temos um pão mais saboroso e nutritivo.
O chef Alex traz a sua nova versão, utilizando azeitonas pretas AZAPA e verdes com o toque especial de ervas frescas. Muito sabor em cada mordida. Uma experiência gastronômica incrível.
Pode ser apreciado como entrada, base para sanduíches, aquecido com um fio de azeite, manteigas saborizadas, ou sem nada, já que por si só é muito saboroso.
INGREDIENTES BÁSICOS:
FARINHA DE TRIGO ITALIANA OO
LEVEDURAS SOURDOUGH A BASE DE FARINHA ITALIANA 00
AZEITONAS PRETAS AZAPA E VERDES
AZEITE EXTRA VIRGEM
SAL MARINHO
FLOR DE SAL